Должность:

Управляющий,администратор ресторана

Пол:

женский

Возраст:

52 года

Гражданство:

Россия

Город проживания:

Воронеж

Переезд:

возможен

Готовность к командировкам:

да

Разрешение на работу в других странах:

нет

Загран паспорт:

есть

Семейное положение:

не замужем

Дети:

есть

Профессиональная область:

Рестораны, гостиницы, туризм

Специализация:

Метрдотель / управляющий отеля

Профессиональная область:

Рестораны, гостиницы, туризм

Специализация:

Администратор зала кафе, гостиницы

Профессиональная область:

Рестораны, гостиницы, туризм

Специализация:

Управляющий кафе, ресторана

Компания:

ООО"Тандэм"

Город:

Воронеж

Сфера деятельности:

Рестораны, гостиницы, туризм

Должность:

Менеджер смены

Срок службы в организации:

c декабря 2010 г. по август 2013 г.

Обязанности, функции, достижения:

Проведение банкетов,кофе-брейков.Обучение персонала ,контроль выполнения стандартов обслуживания.Разрешение конфликтных ситуаций.Руководство производственно-хозяйственной деятельностью заведения.

Компания:

Отель"Спутник" ныне Амакс

Город:

Воронеж

Сфера деятельности:

Рестораны, гостиницы, туризм

Должность:

Метрдотель

Срок службы в организации:

c марта 2007 г. по июнь 2008 г.

Обязанности, функции, достижения:

Проведение банкетов,кофе-брейков.Обучение персонала ,контроль выполнения стандартов обслуживания.Разрешение конфликтных ситуаций.Руководство производственно-хозяйственной деятельностью заведения.

Компания:

Усадьба"Торбово"

Город:

Воронежская область

Сфера деятельности:

Рестораны, гостиницы, туризм

Должность:

администратор гостиницы и ресторана

Срок службы в организации:

c сентября 2014 г. по июль 2015 г.

Обязанности, функции, достижения:

администратор гостиницы и ресторана
- Организация и проведение банкетов, кофе-брейков, фуршетов;
- Обучение персонала, контроль выполнения стандартов обслуживания;
- Разрешение конфликтных ситуаций;
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью заведения.

Компания:

ООО Выбор

Город:

Воронеж

Сфера деятельности:

Рестораны, гостиницы, туризм

Должность:

Управляющий розничной сетью

Срок службы в организации:

c августа 2015 г. по настоящее время

Обязанности, функции, достижения:

- Контроль и организация торгового процесса на 3-х точках общественного питания;
- Взаимодействие с проверяющими органами;
- Выполнение плана продаж, обеспечение сохранности ТМЦ;
- Работа с поставщиками;

- Управление персоналом: формирование штатного расписания, составление графиков работы;
- Обучение сотрудников: технике продаж и стандартам компании;
- Мотивация сотрудников для достижения поставленных целей и выполнения планов продаж;
- Создание атмосферы доброжелательности.
Направление японская кухня.

Ключевые навыки:

Офисные программы,почта,навыки работы с интернетом и оргтехникой, 1С.Стаж работы в ресторанном бизнесе 15лет.Отличный управленец,стрессоустойчива,коммуникабельна.Водительское удоств. категории В.Наличие автомобиля.Остальные места работы при собеседовании.

Уровень:

Высшее

Учебное заведение:

Российский государственный социальный университет

Факультет, специальность:

финансы и кредит, экономист

Диплом, степень:

специалист

Год окончания:

2011

Уровень:

Среднее специальное

Учебное заведение:

Белгородский университет потребительской кооперации

Факультет, специальность:

экономика,бухучет и контроль

Диплом, степень:

бакалавр

Год окончания:

2001

Русский:

Базовые знания

Категория:

B

Личный автомобиль:

есть

Стаж вождения:

6 лет